03 janvier 2007
Pour commencer
J'aurais du commencer par là !!!
Voici ma recette de pâte à sel :
- 1 verre de sel
- 2 verres de farine
- 3/4 d'un verre d'eau
Pour
obtenir une pâte très fine (ce qui permet des détails très fins), on
peut mixer le sel. J'utilisais un vieux moulin à café, mais il a fini
par rendre l'âme (le mécanisme et les vis pour l'ouvrir ont été
littéralement "bouffés" par le sel).
Je teste le blender de mon robot ménager. Le résultat n'est pas aussi efficace, mais on s'en rapproche.
Commencer par mélanger la farine et le sel, puis ajouter petit à petit l'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte assez ferme.
On peut teinter la pâte dans la masse avant de la modeler.
La gouache, les épices, la chicorée soluble, le cacao... peuvent faire l'affaire.
Bien
épéteur pour mélanger le colorant à la pâte. Et laisser reposer
quelques minutes pour laisser le temps à la couleur de s'uniformiser.
En séchant, la couleur va pâlir . Le vernis la ravivera.
Après le modelage, cuire la pâte à four très doux 100°, durant plusieurs heures le temps dépend de l'épaisseur du modelage. Cette cuisson est le même principe que pour la meringue, le but est de SÉCHER et non de CUIRE. Il m'arrive de pré-cuire mon modelage une heure (il durcit, ne se déforme plus, mais reste mou à l'intérieur). Ensuite, je le laisse plusieurs jours sur une radiateur allumé. Je poursuis la cuisson par la suite. Cela permet de diminuer le temps où le four sera allumé.
Lorsqu'il est cuit, le sujet doit sonner le creux quand on le tapote.
Si on a utilisé une pâte blanche, une fois le sujet sec, le peindre. J'utilise de la peinture acrylique. La gouache a tendance à craqueler. L'acrylique protègera mieux la pâte à sel.
Et pour terminer une
couche de vernis. Le pus gros ennemi de la pâte à sel est l'HUMIDITE.
Pour cela il est indispensable de vernir la pâte à sel. J'utilise un
vernis à bois transparent. Il jaunit un peu les couleurs, mais est le
plus efficace.
J'ai testé le vernis acrylique. L'aspect est moins brillant.
Ma soeur a vécu en Inde durant deux ans (Question humidité, il n'y a pas mieux avec les périodes de mousson). A son retour, ses décorations de Noël en pâte à sel étaient impeccables, exceptées les deux vernies au vernis acryliques qui avaient commencées à se désagréger.
20 décembre 2006
Pâte de maïs
La Pâte de maïs est une recette qui vient du Brésil. Elle est faite à base de colle vinylique et de maïzena.
Le plus :
-
Elle se conserve plusieurs mois emballée hermétiquement. C'est le +++
quand on a (comme moi) pas trop de le temps de s'y mettre
régulièrement. Avec la pâte à sel, c'est des la pâte non utilisée à la
poubelle et des sujets en cours de réalisation qui s'abîment et qui
finissent eux aussi à la poubelle.
- Elle est très agréable à travailler et permet surtout des réalisations très fines. Idéal pour les drapés des tissus...
- Elle ne se cuit pas, elle sèche à l'air libre
- Elle peut se teinter ou se peindre après séchage
Le moins
- Elle n'est pas très facile à préparer (surtout les premières fois)
- Elle ne donne pas d'aussi bons résultats sur les gros volumes que la pâte à sel.
- Elle coûte plus cher que la pâte à sel
J'en suis à mes premiers essais. Un avantage supplémentaire : on peut mélanger les deux pâtes sur un même modelage. Je m'explique. On peut commencer par modeler une partie en pâte à sel (entre autre les gros volumes), le cuire. Ensuite rajouter des détails à la pâte de maïs. Ensuite peindre et vernir le tout.
Vous trouverez sur ce site "La porcelaine de Natasel" l'explication très détaillée pour la fabriquer, ainsi que de très belles réalisations.
